Questo Patriarche è un Crémant de Bourgogne Rosé estremamente fruttato ed equilibrato, dalla beva fresca e accattivante. Ha un’ affascinante bollicina prodotta in Borgogna da uve Pinot Nero, Gamay e piccola percentuale di Chardonnay, accuratamente raccolte e selezionare a mano e vinificate con Metodo Classico e sosta sui lieviti di 12-15 mesi. Bollicine fini e persistenti introducono a sensazioni fragranti di piccoli frutti rossi (ribes, lampone) e fragoline di bosco che si ritrovano piacevolmente al naso come al palato. All'assaggio è elegante ed equilibrato con fresca sapidità a rendere il sorso appagante e gaio.