Lo Champagne Gobillard Brut Blanc de Blancs è interamente composto dal vitigno Chardonnay. Con delle uve provenienti dai vigneti di Hautvillers, ha almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti. Freschezza, finezza, eleganza e leggerezza sono le sue caratteristiche principali. E’ In assoluto il miglior spumante per un aperitivo, nei momenti di convivialità.